Bahan
2 sendok makan kecap
1 sendok makan cuka anggur beras
2 sendok teh jahe parut halus segar
1.2kg (sekitar 4 tunggal) fillet dada ayam
140g (2 cangkir) remah roti segar (dibuat dari umur
sehari-roti)
75g (1/2 cup) tepung terigu
2 butir telur,
Semprot minyak zaitun
Robek wombok (kubis Cina),
Robek kubis merah,
97% mayones bebas
lemak
Lemon wedges,
katsu saus
125ml (1/2 cup) saus tomat
60ml (1/4 gelas) air
2 sendok makan saus Worcestershire
1 sendok makan kecap
1 sendok makan cuka anggur beras
1 sendok makan gula pasir
1 sendok makan jahe parut halus segar
2 siung bawang putih, memarkan
